毎日のお弁当

おかあさんのおべんとう―母弁 著者：大平 一枝,カナヤ ミユキ 販売元：主婦と生活社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

幼稚園の年少から始まった息子へのお弁当作りが、もうすぐ6年目を迎えます。

この先、10年間は息子へお弁当を作り続けると思います。

娘のことを考えれば、プラス3年くらいお弁当人生がのびそうです。

息子は和食派で、とにかく御飯が大好き

パスタやフライ系のおかずは苦手で、入れても必ず

「ママ、食べようとしたのに落ちた～」

と帰ってきます（毎回同じ言い訳・・・）

白いご飯に合うシンプルなおかずを最も喜びます。

先日買った「母弁」という本は、料理研究家さんのレシピではありません。

毎日お弁当を作っている母親二人の生活に根ざしたレシピです。

（ノンフィクションライターの大平一枝さんと、デザインユニットを組んでいるカナヤミユキさん）

シンプルなものが多いけれど、子供は毎日とても喜んで食べてきてくれます

ちょっとレトロな写真たちも素敵。

レシピ数もとにかくたっくさんで、おにぎりバリエーションも楽しい

「ちょっと甘いもの」レシピも嬉しい限り。

「白玉のきなこあえ」とか「あんことバナナの焼き春巻き」とか入れてあげたら大喜び

最後に甘いものって気持ちがほっこりしますよね・・・

お腹がぺこぺこになって、お弁当箱を開けたとき喜んでくれている姿が目に浮かぶような

おいしいお弁当作り、まだまだ頑張ります